为进一步督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，安徽省宿州市市场监管局高新区分局于10月27日上午组织召开高新区落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯会议。

会上传达省局《关于贯彻落实<企业落实食品安全主体责任监督管理规定>的通知》，逐条解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第60号），进一步压实园区企业主体责任，严防严管严控食品安全风险，全力保障群众“舌尖上的安全”。同时园区10家食品生产经营企业负责人代表在会上做出食品安全郑重承诺，并向该企业食品安全总监颁发聘任证书，新任食品安全总监就食品规范生产经营做出集体宣誓。

会议强调，食品企业以及其他食品生产经营企业要提高思想认识，要健全食品安全责任体系，落实食品安全责任制；要依法依规配备食品安全总监和相应数量的食品安全员，要结合企业实际，细化制定《食品安全总监职责》和《食品安全员守责》；要强化风险管控，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制；要强化培训考核，进一步健全工作机制，完善考核制度等。

下一步，安徽省宿州市市场监管局高新区分局将围绕企业落实食品安全主体责任情况，加强监督检查。对履行《规定》不力的企业，督促企业抓好整改落实，帮扶指导企业解决食品安全管理工作中存在的问题，总结工作经验，确保《规定》落实落细。

来源：中国质量新闻网