重庆江小白酒业有限公司创立于2012年，是一家集高粱种植、技术研发、酒品酿造、产品分销为一体的综合性酒业公司，旗下全产业链布局中包括高粱种植基地江小白农庄、生产酿造基地江记酒庄和江小白酒业集中产业园等板块。

其中，江小白农庄以高粱种植为主导，大力发展循环农业。农庄内高粱种植核心面积6000亩，辐射种植面积1万亩，实现了酿酒原料本地化。

江记酒庄占地760亩，包括手工精酿车间、麻坛酒库、酒体研发中心等分区，主要负责清香型白酒的酿造生产及储存工作，致力于推动中国酒的利口化、国际化、时尚化，实现传统中国酒的“老味新生”。

江小白酒业集中产业园规划用地规模1300亩，吸引了一批包装、物流等配套企业入驻，在江津白沙逐渐形成了一个三产融合的酒产业集群。

每年，江小白农庄生产的高粱收割烘干后，将被直接运往江记酒庄生产车间，由酿酒师酿制成酒，销往全国各地。在高粱收获后，土地也会得到充分利用——江小白农庄会播种下与高粱错季生长的油菜花发展乡村休闲旅游，带动本地村民就业增收。

公司大力引进、提前储备、超额配置技术研发团队，目前拥有4位白酒国家级评委、9位国家注册高级品酒师、9位国家注册高级酿酒师、5位重庆非物质文化遗产传承人和1位国际酿酒大师，囊括了大部分本地行业人才，达到国内一线名酒企业的专家队伍水平。

江小白旗下高粱酒产品在国际上屡获世界级大奖。

2017年，江小白“S300”、“青春版”获得“布鲁塞尔国际烈酒大赛” 金奖；“青春版”获得“香港国际葡萄酒籍烈酒大赛”金奖和特等奖；  

2018年，“江记酒庄蓝五星”、“黑标手工精酿168”、“单纯”获得“布鲁塞尔国际烈酒大赛”金奖；“江记酒庄手工精酿高粱酒508”在“香港国际葡萄酒暨烈酒大赛”获得金奖和特等奖；

2019年，驴溪江津烧酒非遗技艺、驴溪江津烧酒酿造技艺、驴溪老坛·青瓷荣获英国国际葡萄酒暨烈酒大赛金奖    

2019年，PURE获2019比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖；           

2019年，驴溪酿造技艺获2019年香港国际葡萄酒与烈酒大赛“最佳中国烈酒”；驴溪酿造技艺、驴溪烧酒标准版、江记508、驴溪烧酒经典版、江记蓝五星、江小白黑标168获2019年香港国际葡萄酒与烈酒大赛金奖；

2021年，江记酒庄三五挚友荣获旧金山世界烈酒大赛“双金奖”。

截至目前，江小白在全世界顶级酒类赛事中,共获得130余项大奖。

经过多年发展，“江小白”已经成为年轻人首选的中国酒品牌，三大核心产品系列——单纯高粱酒、果味高粱酒“果立方”和青梅酒“梅见”，丰富了渝酒品类，远销海内外近30个国家和地区。

供稿：江小白酒业有限公司