近日，福建省莆田市市场监管局林群芬总监、林纪民二级调研员带领市局网监科、北岸分局一行前往湄洲岛对外卖平台月销量前十的“网红店”逐一开展交叉检查，湄洲岛分局相关人员共同参与活动。

林群芬总监、林纪民二级调研员检查了壶见饮品店及恒鲜奶茶店两家沿街餐饮服务单位，仔细查看证照公示、进货台账、从业人员健康管理、后厨卫生环境、食品原料存放等情况，要求经营者加强食品原料管控、规范食品加工操作流程，保障外卖食品安全。

执法人员来到华莱士、左餐右排、鑫盛海鲜楼、好食汇小吃店等食品经营主体，按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对各餐厅的信息公示、经营场所环境卫生、相关制度、台账记录、库存食品原料、食品加工制作过程、设备维护等各个方面进行了细致检查，对现场检查出的问题进行汇总，由执法人员提出整改意见，要求当事人限期整改并落实主体责任，强化自律意识，强化“食安封签”落实，切实保障和维护消费者身心健康，构建食品安全社会共治体系。

检查结束后，林群芬总监要求湄洲岛分局继续认真履职尽责，进一步加大网络订餐平台及外卖配送商检查力度，着力推进线上线下一体化监管模式，引导教育经营者自觉主动落实平台餐饮经营商管理和外卖员培训等相关法律规定，守法合规经营。同时，进一步加大宣传力度，普及食品安全相关法律法规和科普知识，畅通投诉举报渠道，借助12315消费者投诉举报热线，鼓励消费者主动对侵犯自身权益的商家投诉举报，维护清朗网络消费空间、清净网络订餐平台，形成风清气正的网络订餐环境。

来源：中国质量新闻网