为提高全省特殊食品生产经营管理人员素质和水平，增强特殊食品生产经营者食品安全保障能力，近日，辽宁省市场监督管理局组织开展2023年度第一轮特殊食品企业食品安全管理人员监督抽查考核。

本次监督抽查考核主要面向特殊食品企业食品安全总监和食品安全员开展，统一使用国家特殊食品安全抽查考核“特食界”小程序，通过手机登录答题的方式，对特殊食品生产企业的食品安全总监和食品安全员全部进行监督抽查考核，对特殊食品经营者的食品安全总监和食品安全员随机进行监督抽查考核。

——特殊食品生产企业考核首次实现“5个100%”。截至2023年3月底，全省50家特殊食品生产企业的50名食品安全总监和148名食品安全员全部参加考核，特殊食品生产企业覆盖率、食品安全总监考核覆盖率、食品安全总监考核通过率、食品安全员考核覆盖率、食品安全员考核通过率达到“5个100%”。

——特殊食品经营企业考核通过率达到80%以上。截至2023年3月底，全省7586家特殊食品连锁经营企业总部和特殊食品经营者参与随机抽查考核，考核覆盖率达到14.6%。共有14977名特殊食品安全管理人员参加抽查考核，考核通过12108人，考核通过率80.8%。特殊食品经营企业的273名食品安全总监中，有239名通过考核，考核通过率87.6%。

下一步，辽宁省市场监督管理局将持续发力，进一步督促特殊食品生产经营企业落实食品安全主体责任。对监督抽查考核不合格的，督促企业限期整改，并加强日常学习和培训。对食品安全总监补考仍不合格的，组织开展专项检查和飞行检查，有针对性地开展学习培训、警示教育、行政约谈、抽查考核等，努力推动提升全省特殊食品生产经营企业的管理水平和质量安全水平。

来源：中国质量新闻网