为贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《合肥市制止餐饮浪费行为条例》的要求，坚决制止餐饮浪费行为，近日，安徽省巢湖市槐林市场监管所对辖区内餐饮单位开展反餐饮浪费宣传专项活动。

加强广泛宣传。执法人员向餐饮负责人普及反食品浪费相关法律法规，并在醒目位置张贴《制止餐饮浪费倡议书》及光盘行动宣传海报，建议餐饮店合理推出“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等多种供餐方案，引导消费者适量点餐。

加强制度管理。督促餐饮单位加强对食物采购、加工、储存、运输、销售等环节的精细化管理，防止加工制作过程食物浪费；同时加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。

加强监督检查。执法人员将对餐饮单位开展反餐饮浪费的监督检查，对误导消费者超量点餐，日常经营中存在餐饮浪费严重的违法行为，一经发现将依法查处。

本次共出动执法人员20人次，检查辖区经营户10余家，发放倡议书15份。下一步，槐林所将持续开展反餐饮浪费监督检查，营造勤俭节约的文明风尚。

来源：中国质量新闻网