近期，重庆市南岸区市场监管局认真组织开展制止餐饮浪费相关国家标准宣贯培训工作。  

一是组织集中培训。采取线上视频培训的方式，组织辖区餐饮企业等餐饮经营相关单位学习《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等4项国家标准，向餐饮企业负责人和从业人员详细解读了经营实体餐厅和电商平台餐饮外卖业务中涉及的制止餐饮浪费相关国家标准的规定要求，全区120余家单位、200余从业人员参加培训。

二是开展线下宣传。将反餐饮浪费相关国家标准宣贯工作与日常监督检查相结合，及时印制“厉行节约反对餐饮浪费”国家标准宣传单，向辖区300余家餐饮经营单位发放宣传单，监管人员上门对餐饮经营负责人和从业人员进行面对面的国家标准要求讲解，手把手地指导餐饮经营单位在餐饮服务各个环节落实国家标准要求，进一步提升餐饮经营单位实施相关国家标准的效果。

三是营造良好氛围。开展“厉行节约反对餐饮浪费”相关国家标准网络宣传，通过南岸区市场监管局政务公开网站等网上宣传渠道，向全社会公开广泛宣传相关国家标准，推动社会公众树立反对餐饮浪费的节约意识。

来源：中国质量新闻网