海南省三亚市人民政府通过官方网站下发《三亚市海鲜餐饮行业监督管理办法》（以下简称：《办法》）的通知，该《办法》于2022年4月21日八届海南市政府第11次常务会议审议通过。

《办法》共四十七条，从经营行为规范、各监管部门职责、法律责任方面做了明确说明，旨在维护规范有序、公平竞争的市场环境，引导和促进海鲜餐饮行业健康有序发展，保护消费者和经营者的合法权益，将于6月17日起施行，有效期至2027年6月16日。

该《办法》鼓励海鲜餐饮经营者安装使用价格电子显示屏、物联网溯源电子秤、视频监控系统等设备，并确保设备在营业期间正常运行，视频监控覆盖收银台、海鲜池、海鲜称重处、厨房等重点点位，视频数据保存期限不少于30日。

《办法》规定，海鲜餐饮经营者应当落实螃蟹裸称，使用四面镂空滤水的诚信筐称重海鲜，禁止使用一次性不可降解塑料包装制品。

此外，《办法》还明确指出，海鲜餐饮经营者应当严格落实明码标价制度。使用经市市场监督管理部门统一监制的价格标识牌，对销售的海鲜品进行明码标价，做到“一物一图案，一标签、一标价”，海鲜名称及其标识图案统一、规范，与实物一致。在店堂醒目位置公示海鲜品政府调控价格、海鲜品加工收费标准，并严格执行。

《办法》强调，海鲜餐饮经营者不得有：以假充真、以次充好、掺杂掺假；采用商业贿赂等不正当方式诱导司机、导游及其他人员或单位等带游客到海鲜餐饮店消费；采取虚假或者其他不正当手段使销售的海鲜份量不足；对所销售的海鲜作引人误解的虚假宣传，误导消费者；低报价高结算；强买强卖；法律、法规等有关规定禁止的经营行为。

来源：中国质量新闻网